- 1110 : début des dons de terrains de l’église et des seigneurs à l’ordre de Saint-Jean de Jérusalem (dit « les Hospitaliers ») pour contribuer à l’effort des croisades
- 1257 : création de la bastide : publication par Alphonse de Poitiers, comte de Toulouse, de la charte des privilèges
- 1270 : partage de la seigneurie, de la juridiction, des franchises et des usages par indivis entre le comte de Toulouse et l’ordre de Saint-Jean de Jérusalem
- 1271 : mort d’Alphonse de Poitiers. Philippe III son neveu, roi de France, hérite de la moitié de Saint-Sulpice sur Lèze
- 1348 : Grande Peste
- 1355 : chevauchée dévastatrice du Prince Noir durant la guerre de 100 ans. Les fortification sont complétées.
- 1408 : rachat de la part royale du moulin à vent par un particulier
- 1470/80 : construction de l’église
- 1530 : l’ordre de Saint-Jean de Jérusalem s’installe à Malte
- 1540 : élévation du clocher de l’église
- 17XX : création de la croix en fer
- 1789 : Révolution Française
- 1790 : création du département de la Haute-Garonne
- 1810 : construction du château Bataille
- 1836 : construction du moulin à eau des Bures
- 1875 : inondations en juin
- 1879 : inondations en février
- 1881 : création du bureau de Poste
- 1883 : ligne télégraphique relie le bureau de poste à Muret
- 1905 : création de la ligne de train Saint-Sulpice sur Lèze – Toulouse
- 1912 : création du club de rugby : l’USSS par Gaston Sauret
- 1938 : fermeture de la ligne de train Saint-Sulpice sur Lèze – Toulouse
- 1944 : le Maquis de Rieumes rentre en action
- 1952 : inondations et coulées de boue en mai
- 1965: construction du terrain de rugby et des tribunes
- 1975 : création de l’école de rugby
- 1977 : inondations et coulées de boue en mai
- 1990 : construction de la maison du rugby
- 1991 : rénovation du moulin à vent de Pesquies
- 1992 : inondations et coulées de boue en mai et juin
- 1998 : inondations et coulées de boue en juillet
- 1999 : inondations et coulées de boue en décembre
- 2000 : inondations et coulées de boue en juin
- 2005 : construction des vestiaires de rugby
- 2007 : inondations et coulées de boue en juin
- 2009 : inondations et coulées de boue en janvier
- 2009 : le domaine Libre Lèze remplace la colonie
- 2014 : construction des tribunes de rugby pour le nouveau terrain d’honneur
- 2018 : inondations et coulées de boue en juillet
- 2019 : rénovation d’Escons
